早餐这么吃,营养又美味,一张饼搞定

2016-04-20 20:09

小时候起,我妈管这种煎饼叫做“摊煎煎”,我一不有吃饭了,或者生病了,我妈就给我做几张。刚出锅的饼是外酥里嫩所以我都喜欢把边啃完。后来长大了自己学着做,掌握不好火力时总是糊底。到现在学习了自己添加各种辅料,改良用电饼铛来做,再也不会糊底了,而且也可以偷懒做一张饼就OK。

不得不说,做美食也是代表着一个成长的过程。

钙元素对人体生长有很大的影响,尤其是正处于发育初期的宝宝,补钙更加重要。我们平时常喝的牛奶、酸奶这些奶制品,就是一个很好的补钙来源。

除了奶制品,豆制品和一些深色蔬菜,海带、虾皮等这些海制品也能起到很好的补钙效果,综合来讲就是很多食物都有补钙的效果,不挑食的饮食方法才能均衡的摄入各种营养。

那这份早餐饼就比较随心所欲了,想添加什么食材就一并放入,不仅可以增加味道和视觉效果,更是让营养更全面,搭配上牛奶和水果,就是一份很棒的早餐了,相信孩子一定会喜欢的!

主料:鸡蛋1个 胡萝卜50g 黄瓜50g 火腿肠1根 甜玉米粒30g 面粉300g

辅料:油 盐 水 鸡精 胡椒粉

1.把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁,加入甜玉米粒,最后打入一个鸡蛋。

2.加入面粉。

3.加入适量水调成糊状,加入盐、鸡精、少量胡椒粉拌匀。

4.加热电饼铛,倒入油,30秒后把面糊倒入。

5.用木铲把面糊摊平、摊均匀,合上盖子加热。

6.表面凝结后,翻面继续烙熟,直至两面都熟了。切块后食用,当早餐不错。

小贴士

1.甜玉米粒来自于水果玉米,剥好粒后冷冻保存,随吃随取很方便。

2.可以自由搭配家里现有的蔬菜。

3.也可以分次摊成薄饼。

儿童补钙需要注意的:

一、选择含有维生素D的钙剂。

二、钙铁锌镁不宜同时补充。

三、食物要少盐,有利于钙的吸收。

四、含植酸、草酸的食物,影响钙吸收。

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